南瓜的營養成分相當高,內含有豐富的維生素A、B、C及礦物質
8種胺基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維.葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素...
很適合當成小寶寶的副食品
而南瓜泥也很容易料理喔....做南瓜泥的重點在於一定要用果汁機打成泥狀
做法如下:
1.先將南瓜外皮洗淨,切成塊狀(也可先將外皮切掉)
2.放入電鍋中,外鍋倒入1/4杯水...按下電源開始蒸煮
3.電鍋跳起後,約10分鐘再打開,這時南瓜已經軟爛囉
4.等涼了以後,用湯匙把南瓜挖出來,倒入果汁機打成泥狀或糊狀
(須加水,水量可以自行斟酌,紘宇媽是加了20CC的水)
@@重點@@ 南瓜泥一定要用果汁機打,口感才會綿密喔
另外將南瓜泥+牛奶就成了香濃的南瓜濃湯了~~
這很適合不喜歡喝奶的寶寶喔!!因為南瓜的味道會蓋過配方奶
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